Come coltivare lo zenzero? Coltivarlo sul balcone non è una missione impossibile!

Lo zenzero è un vero e proprio toccasana per la nostra salute e in più ha un sapore gradevolissimo. Due ragioni che dovrebbero indurci in primo luogo a consumarlo e in secondo luogo a coltivarlo. Ciononostante non tutti hanno a disposizione un fazzoletto di terra o un orticello per piantare lo zenzero o qualsiasi altra pianta. Tuttavia non è detto che non si possa pensare ad un altro tipo di soluzione: creare un orto sul balcone.

Perché non inaugurare il proprio orto sul balcone piantando dello zenzero?

Ora vi spiego come coltivare lo zenzero in un vaso:

1. Acquista una radice di zenzero biologico che presenti degli occhi (puntini verdi) alle estremità.
2. Taglia la radice in pezzi da 2-3 cm che abbiano almeno tre o più occhi.
3. Prepara un vaso dal diametro di 35 cm con del terriccio da giardino e del compost (1 kg di compost per ogni kg di terriccio).
4. Posiziona il vaso in una zona che sia esposta al sole, solo di mattina, in quanto lo zenzero è una pianta che predilige l’ombra e in più non tollera temperature superiori 22°- 25°.
5. Inizia a piantare lo zenzero: ogni pezzo deve essere posto a 5-10 cm di profondità e ogni pezzo deve distare dagli altri di almeno 20 cm. (Solitamente, all’interno di un vaso non è possibile piantare più di 2-3 pezzi di zenzero per volta).
6. Innaffia leggermente il terreno: il terriccio deve essere umido, non inzuppato d’acqua.

Come avrete notato, coltivare lo zenzero è davvero semplice. Una volta piantato, non dimenticatevi di prendervene cura quotidianamente, accertandovi che il terreno sia sempre umido: l’importante è che non esageriate con le quantità d’acqua, altrimenti rischierete che lo zenzero marcisca.