Le verdure fresche sono un’ottima fonte di vitamine, fibre vegetali, minerali e una varietà di sostanze nutritive necessarie per il normale funzionamento del corpo. Ecco perché il consumo frequente di insalate, soprattutto con l’avocado, non solo contribuisce alla perdita di peso, ma aiuta anche nella lotta contro varie malattie. Quindi prepara la tua cucina e prepara queste 8 semplici insalate per perdere peso.

1- Insalata di tonno con avocado

Il tonno è un alimento ricco di proteine: trovi circa 20,2 g di proteine ​​per 100 g di carne in scatola. Inoltre, l’insalata di pesce diversificherà il tuo menu dietetico.

ingredienti

  • 150 g di tonno al naturale in scatola.
  • ½ avocado.
  • 100 g di sedano.
  • 150 g di mele.
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva.

Preparazione

  • Scolare l’acqua dalla scatola del tonno, trasferire la polpa del pesce in una ciotola capiente e schiacciarla con una forchetta. Non mangiare il tonno sott’olio, questo aumenterà notevolmente il contenuto calorico dell’insalata, mangialo solo in acqua o in olio d’oliva.
  • Lavare il gambo di sedano e tagliarlo a pezzetti. Lavate anche la mela, eliminate il gambo, i semi, e tagliatela a quadretti uguali a quelli del sedano. Infine, se lo si desidera, condire con olio d’oliva.

2- Insalata di pollo con avocado

Uno dei leader nel contenuto proteico è senza dubbio il petto di pollo. Ha 23,6 grammi di proteine ​​per 100 grammi di carne al vapore.

ingredienti

  • 70 g di lattuga croccante.
  • 100 g di pomodorini.
  • ½ avocado.
  • 50 g di yogurt magro.
  • 100 g di petto di pollo al vapore
  • Sale all’aglio, erbe provenzali (a piacere).

Preparazione

  • Grigliare il petto di pollo con sale e pepe a piacere, aggiungere le erbe fini sopra e lasciarlo fino a doratura. Lavate le foglie di lattuga e tagliatele a pezzetti, poi mettetele in una ciotola.
  • Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e unirli alle foglie di lattuga.
  • Tagliare l’avocado a cubetti e aggiungerlo al resto degli ingredienti.
  • Alla fine, quando il petto sarà freddo, unirlo all’insalata e condire con olio d’oliva.

3- Quinoa con avocado e verdure

La quinoa è un cereale sano e nutriente. È amato dagli appassionati del vegetarianismo proprio per il suo alto contenuto proteico. Contiene 14 g di proteine ​​per 100 g di prodotto. La quinoa si prepara velocemente e facilmente, così come il sapore, la consistenza, il colore e il valore nutrizionale che dà quel tocco speciale alle tue verdure.

ingredienti

  • 50 grammi di quinoa.
  • ½ avocado.
  • 200 g di trito di verdure (mais, carota, piselli e fagioli).
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva.
  • Sale a piacere.

Preparazione

  • Preparare la quinoa seguendo le indicazioni sulla confezione.
  • Cuocere il composto di verdure surgelate in acqua calda, una volta cotte, in una padella ben calda friggerle un po’ in olio di cocco o di oliva. D’altra parte, taglia l’avocado a cubetti.
  • Lasciate raffreddare il tutto, e in una ciotola aggiungete gli ingredienti. Condire con olio d’oliva e sale.

4- Insalata di uova, ravanelli e avocado

Questa è un’altra semplice opzione di insalata perfetta per variare il menu della settimana, sia a pranzo che a cena. Contiene uova, cetriolo, avocado e ravanello, ma puoi aggiungere altri ingredienti a tuo piacimento.

ingredienti

  • 50 g di ravanello.
  • 2 pezzi di uovo sodo.
  • ½ avocado.
  • 150 g di cetriolo.
  • 20 g di panna acida.
  • Sale a piacere.

Preparazione

  • Mettete a cuocere due uova, passatele in una ciotola fredda e sbucciatele.
  • Aspettate che si raffreddino completamente e tagliate le uova a cubetti.
  • Lavate i ravanelli e i cetrioli, quindi sbucciateli e tagliateli a quadratini.
  • Prendi l’avocado e schiaccialo. Ora mescolalo con la panna acida.
  • Mettere tutto in un’insalatiera, condire con sale e pepe.

5- Insalata verde con pera e uva

Pere, uva, avocado, verdure a foglia verde e noci sono una combinazione davvero deliziosa e nutriente. Dall’altro l’apporto proteico e calcico del formaggio, che completa molto bene il piatto.

ingredienti

  • 1 pera dolce e succosa
  • 100 g di uva rossa.
  • ½ avocado.
  • Formaggio a pasta molle magro (mozzarella o alla contadina).
  •  50 g di noci.
  • Foglie di lattuga.

Per la salsa

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva.
  • 1 cucchiaino di senape.
  • 1/2 mezzo cucchiaino di aceto di vino bianco.

Preparazione

  • Lavate la pera, tagliatela a metà e privatela del torsolo, quindi tagliatela a fette.
  • Metti le pere in una ciotola e aggiungi il succo di limone in modo che non si anneriscano.
  • Taglia mezzo avocado a dadini, proprio come l’uva, ma rimuovi i semi.
  • Lavate bene le foglie di lattuga e spezzettatele con le mani, servite in una ciotola.
  • Completare con pere a fette, metà dell’uva, lattuga e noci.
  • Tagliate a mano il formaggio e mettetelo sopra tutto il composto.
  • Ora per il condimento: mescola la senape, l’aceto di vino e l’olio d’oliva.
  • Sbattere il composto con una forchetta e servire sopra l’insalata.

6- Insalata di pomodori, feta e avocado

Questo piatto è una buona fonte di calcio, contiene poche calorie ed è ideale per chi è in procinto di dimagrire. Inoltre è facile da realizzare, gli ingredienti da utilizzare sono basilari e pochissimi.

ingredienti

  • 100 g di formaggio feta (preferibilmente non troppo salato).
  • ½ avocado.
  • 5 pomodori.
  • Panna acida a basso contenuto di grassi, a piacere

Preparazione

  • Sbucciare e affettare il pomodoro, come l’avocado.
  • Sbriciolare il formaggio.
  • Preparare in una tazza la panna acida magra con sale, pepe ed erbe fini.
  • Mescolare, condire e servire.

7- Insalata alla messicana

Potete accompagnare questo tipo di insalata con quello che più vi piace, ad esempio con una porzione di pollo.

ingredienti

  • 150 g di cetriolo.
  • 200 grammi di pomodoro.
  • 1 pezzo di avocado.
  • 120 gr di fagioli rossi in scatola.
  • 120 grammi di mais.
  • Pepe.
  • Foglie di lattuga

Preparazione

  • Prendete le verdure e tagliatele a quadretti.
  • Prendete l’avocado e riducetelo in purea con il succo di mezzo pomodoro e un cucchiaino di olio d’oliva.
  • Mais e fagioli (precedentemente cotti) aggiungeteli alle verdure e spezzettate la lattuga.
  • Prendete tutti gli ingredienti e incorporateli alla purea di avocado.

8- Insalata con pollo, asparagi e avocado

Gli asparagi sono un’ottima opzione da includere nella tua dieta, poiché sono a basso contenuto calorico, poiché in mezza tazza di questo alimento cotto trovi circa 20 calorie. Forniscono fibre, vitamina A, C, E, K, acido folico, potassio e fosforo.

ingredienti

  • 200 g di filetto di pollo cotto.
  • 200 g di asparagi lessati.
  • 100 g di cipolle.
  • 100 g di carote.
  • ½ avocado
  • Olio di sesamo.
  • Aceto di mele.

Preparazione

  • Tagliate a pezzi gli asparagi e il pollo. Quindi, in julianas, tagliare la cipolla e rimuovere l’amaro in una tazza con acqua calda. Quindi marinare in aceto e lasciar riposare per 15 minuti.
  • Grattugiate le carote e tagliate a cubetti l’avocado.
  • Condire l’insalata con olio di sesamo, cospargere con erbe fini.
  • Cuocere gli asparagi e tritarli. Quindi incorporare tutto e condire a piacere.