Insalata Caesar di pollo WW. Scopri la ricetta di Weight Watchers per l’insalata Caesar di pollo, facile e semplice da preparare in casa.
Questa ricetta rappresenta 6 SP/Verde/Servire – 4 SP/Blu/Servire – 3 SP/Viola/Servire.

Ingredienti ( 4 Porzioni )

• 500 g di petto di pollo
• 1 taglio di insalata verde
• 40 g parmigiano grattugiato
• 6 cracker integrali
• 1 limone
• 2 pomodorini freschi
• 2 uova
• 1 scalogno
• 1 cucchiaino di burro leggero
• Sale e pepe

La salsa

• 2 cucchiai di panna leggera 5% di grassi
• 1 limone
• 1 cucchiaio di senape
• aceto

Preparazione
Iniziate affettando il petto di pollo, mettete i pezzi in un piatto e versateci sopra il succo di mezzo limone, quindi lasciate marinare per 4 ore in frigorifero.
Quindi cuocere le uova in acqua bollente, quindi sbucciarle e tagliarle in quarti.
Sbriciolare 2 fette biscottate, quindi condire con sale e pepe.
Impanare il pollo nel pangrattato speziato e metterlo in una padella calda con un po’ di burro.
Cuocere per 10 minuti o fino a quando il pollo è cotto, quindi disporre quattro piatti singolarmente.
Contate una fetta biscottata a persona, poi mescolate l’insalata, le fette biscottate spezzettate, lo scalogno tritato, il parmigiano e il pollo.
In una ciotola preparare la salsa con la panna fresca, la senape, il succo di limone, un po’ di parmigiano e l’aceto, quindi aggiustare di sale e pepe.
Servi questa Caesar Salad di pollo WW come antipasto o piatto principale.