Stochki è un piatto originale, sostanzioso e molto gustoso. Le polpette succose con uova e patate con formaggio sono molto facili da preparare a casa. Le pile sono molto simili alle cotolette, ma il processo di cottura è diverso.

Se le cotolette sono fatte esclusivamente di carne, e poi per loro viene preparato un contorno, allora le pile vengono sempre preparate con un ripieno o una “pelliccia”, quindi il piatto è più soddisfacente e indipendente. Un piatto come le pile è un’opzione abbastanza economica, perché per la sua preparazione avrai bisogno di prodotti abbastanza ordinari e poco costosi.

Ingredienti:

  • 1 carota.
  • 2 fette di pane.
  • 50 ml di latte.
  • 1 lampadina.
  • 600 g di carne macinata.
  • 1 ora. l anno.
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero.
  • 1 ora. peperoni.
  • 1 ora. l khmeli suneli.
  • 1 uovo.
  • 3 patate.
  • 250 g di funghi prataioli.
  • Olio vegetale.
  • Sale, pepe nero a piacere.
  • 6 uova.
  • Verdi a piacere.
  • 50 grammi di formaggio.

Metodo di cottura:

Strofiniamo le carote su una grattugia grossa.

Stendiamo il pane in una tazza e versiamo il latte in modo che il pane si ammorbidisca, schiacciamo un po ‘il pane con una spatola.

Tritare finemente la cipolla, distribuirla sulle carote.

Distribuiamo la carne macinata e il pane alle cipolle e alle carote.

Cospargere di sale, pepe nero, paprika, luppolo suneli e un uovo.

Mescoliamo tutto.

Formiamo “cotolette” di carne macinata e le mettiamo su una teglia.

Prendiamo un piccolo tortino in una forma più piatta. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

Prendiamo le cotolette dal forno e stendiamo il tuorlo sopra le pile.

Cuocere per altri 5 minuti a 180 gradi. Le pile sono pronte.

Oltre alle pile, puoi cucinare un delizioso contorno di patate

Per fare questo preparate le patate, fate dei piccoli tagli, mettetele su una teglia. Cuocere per 50 minuti a 180 gradi.

Tagliare i funghi e friggerli in padella.

Tiriamo fuori la patata al forno, la tagliamo.

Metti i funghi nelle patate e cospargili di formaggio.

Cuocere le patate per 5 minuti a 180 gradi.

Mettiamo tutto su un piatto, cosparso di erbe.

Buon appetito!