Queste barrette per torta sono tanto semplici quanto deliziose, questa ricetta unisce il gusto dell’impasto dei biscotti Oreo finemente tritato, della cremosa cheesecake e dello zucchero vanigliato.

Queste deliziose barrette hanno tutti i vantaggi della cheesecake del ristorante. Le piccole barrette di cheesecake con impasto per biscotti sono assolutamente perfette e facilissime da preparare.

Goditi la cheesecake sotto forma di barretta con strati di ricco cioccolato bianco e lamponi. Le migliori barrette di cheesecake con pasta biscottata!

Quindi, per la ricetta, vi occorre:

Ingredienti :

– 15 biscotti Oreo, tritati finemente
– 2 cucchiai. cucchiai di margarina non idrogenata, sciolta
– 3 once di cioccolato bianco Baker, diviso
– 2 confezioni (250 g ciascuna) crema di formaggio Philadelphia in mattoni, ammorbidito
– 1/2 tazza di zucchero
– 1 cucchiaio. cucchiaino di vaniglia
– 2 uova
– 1/4 tazza di marmellata di lamponi

Preparazione delle barrette torta:

Passaggio: 1
Scaldare il forno a 180°C. Mescolare le briciole di biscotti e la margarina; premere sul fondo della padella quadrata da 8 pollici. Sciogliere 2 once di cioccolato seguendo le indicazioni sulla confezione.

Passo: 2
Sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia con un mixer elettrico fino a ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungere il cioccolato fuso; mescolare bene. Aggiungi le uova, una alla volta, sbattendo a bassa velocità dopo ciascuna, fino a quando non saranno ben amalgamate. Versare sopra la crosta.

Passaggio: 3
Cuocere la torta per 25-28 minuti o finché il centro non sarà quasi solidificato. Lasciare raffreddare per 5 minuti; spalmare sopra la marmellata. Sciogliere il cioccolato rimanente; irrorare con la marmellata. Lasciate raffreddare. Conservare in frigorifero per 4 ore. Tagliare in 24 barrette.

Consigli culinari:

Barrette di cheesecake al cioccolato e lamponi con variazione

Sostituisci il cioccolato bianco con il cioccolato semidolce Baker’s.

Know-how – Come raddoppiare la ricetta

È facile raddoppiare questa ricetta. Preparare come indicato raddoppiando tutti gli ingredienti e cuocendo in una padella da 9 x 13 pollici. Per 24 porzioni da 2 barrette (75 g).

Per quanto riguarda le porzioni

Questo dessert può far parte di una dieta equilibrata, ma è necessario fare attenzione alle dimensioni delle porzioni.

Vita sana

Puoi ridurre 50 calorie e 7 g di grassi (inclusi 4 g di grassi saturi) da ogni porzione preparando biscotti Oreo con il 30% di grassi in meno e formaggio spalmabile leggero Philadelphia in brick.