Per rendere la ricetta un successo, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Ingredienti : Per 5/6 persone (uno stampo da 15×20)

Per i brownies:
2 uova
50 g di cioccolato fondente
90 g di burro
60 g di zucchero
30 g di zucchero di canna
20 g di farina
1 cucchiaio di cacao amaro
1 pizzico di fior di sale
50 noci pecan

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°c

Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria, mettere da parte.
Sbattere le uova con lo zucchero senza sbollentarle, aggiungere il composto di burro e cioccolato, mescolare bene quindi aggiungere la farina+il cacao, un pizzico di fior di sale, mescolare e infine le noci pecan tritate.

Versare in uno stampo unto e cuocere per 20-25 minuti.

Per le chips di banana: Abbassare il forno a 100°C, tagliare mezza banana a fettine molto sottili e cuocere per 1 ora più o meno.

Per le banane grigliate : Sciogliere il burro in una padella, aggiungere 3 banane tagliate a fette spesse circa 1/2 centimetro, grigliarle su entrambi i lati e mettere da parte.

Per la panna montata : 180 g di panna intera, 25 g di mascarpone, 1 cucchiaio di zucchero a velo.

Metti tutto nella ciotola del mixer e sbattilo nella panna montata, mettilo in un sacchetto.

Montaggio : Disporre le banane grigliate sul brownie raffreddato, guarnire con panna montata, quindi decorare con scaglie di cioccolato e scaglie di banana