Ve lo concediamo, abbiamo imbrogliato un po’ perché i veri croissant sono preparati con pasta sfoglia arricchita con lievito di birra, che viene lasciata lievitare per diverse ore.

In questa versione abbiamo utilizzato semplicemente la pasta sfoglia acquistata in negozio. Ne risulta un dolcetto molto carino, facile e veloce da preparare.

Ingredienti : (Per 12 pezzi)
1 pasta sfoglia già stesa
50 g di zucchero di canna
100 g di Nutella o altra crema spalmabile
1 tuorlo d’uovo mescolato con 1 cucchiaio. cucchiaio di latte

Preparazione

Tagliare l’impasto a metà, girare l’impasto e tagliarlo in quarti

Continuare a formare triangoli di pasta disegnando 4 linee su entrambi i lati dell’impasto.

Dovrai ottenere 6 triangoli della stessa misura in ogni semicerchio.

Se hai paura di non rendere i triangoli della stessa dimensione, aiutati con un righello.

Dividere la base di ciascun triangolo, 1,5 cm.

Aggiungere un cucchiaino di crema spalmabile proprio all’altezza della fessura.

Hai fatto la maggior parte del lavoro.

Preriscaldate il forno a 190°C. Arrotolare ciascun cornetto, partendo dalla base.

Spennellate ogni croccante con il composto di tuorli e latte e poi disponeteli su una teglia.

Cospargete ogni croissant con lo zucchero di canna.

Ha la particolarità di non sciogliersi troppo durante la cottura, cosa che donerà un lato croccante ai vostri cornetti.

Cuocere per 12-15 minuti, fino a doratura.

Lasciare raffreddare su una gratella e poi gustare.