Scopri la ricetta della Torta allo Yogurt Ultra Morbida. Così semplice e così buono! Apprezzato da grandi e piccini. È una base che puoi variare all’infinito. Perfetto da condividere con la famiglia o gli amici.

La ricetta della classica, intramontabile torta allo yogurt, senza burro. Questa torta piace a grandi e piccini. Facilissimi da realizzare, morbidissimi e utilizzabili in mille e uno modi.

In particolare aggiungendo frutta fresca, congelata o secca. Le quantità degli ingredienti sono facili da memorizzare poiché utilizziamo come misura il vasetto dello yogurt. È così semplice che puoi realizzarlo con tuo figlio.

Segui la ricetta e preparala anche tu, gli ingredienti si contano sulle dita, sono pochissimi e potresti già averli! Provalo

Ecco quindi alcune spiegazioni:

Per rendere la ricetta un successo, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Quindi, per la ricetta, vi occorre:

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Totale: 50 minuti

Ingredienti per 8 persone:

– 1 pentola | 125 ml di yogurt (bianco o alla frutta)
– 3 uova
– 2 vasetti di zucchero semolato
– 3 vasetti di farina
– 1 bustina | 2 cucchiaini di lievito per dolci
– ½ vasetto di olio + poco per ungere lo stampo
– 1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia (facoltativo)
Stampo:
– Uno stampo rotondo di circa 18 cm. Io ho utilizzato 1 e ½ delle quantità sopra indicate e ho utilizzato uno stampo a cerniera da 20 cm.
Finitura:
– Zucchero a velo (facoltativo)

Preparazione:

Passaggio: 1
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F, Th. 6).

Passaggio: 2
Oliare e infarinare lo stampo.

Passaggio: 3
In una ciotola, mescolare la farina e il lievito.

Passaggio: 4
In un’insalatiera versare lo yogurt.

Passaggio: 5
Lava la pentola per misurare gli altri ingredienti.

Passo: 6
Aggiungere nell’insalatiera le uova intere, lo zucchero ed eventualmente la vaniglia. Montare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.

Passo: 7
Incorporate la farina precedentemente mescolata con il lievito. Li passo attraverso un setaccio per la farina.

Passaggio: 8
Infine aggiungere l’olio e mescolare giusto per incorporarlo.

Passo: 9
Versare il composto nello stampo.

Passaggio: 10
Cuocere per circa 40 minuti. Controllare la cottura, il tempo varia da un forno all’altro. E se durante gli ultimi minuti di cottura la torta comincia a scurirsi troppo in superficie, copritela con un foglio di alluminio.

Passo: 11
Controllate la cottura con la punta di un coltello o uno stuzzicadenti: inseritelo al centro della torta, se la punta esce asciutta la vostra torta allo yogurt è pronta.

Passo: 12
Lasciare raffreddare e poi sformare. Buona degustazione!

Note sulla ricetta:

Puoi preparare una torta allo yogurt marmorizzata al cioccolato. In questo caso dividete l’impasto in due parti uguali. In una metà aggiungere il cacao in polvere o il cioccolato fuso e mescolare bene. Poi nello stampo imburrato, alternare gli strati di pasta bianca e pasta al cioccolato.

Importante:
non dimenticare di conservare il vasetto di yogurt. Deve essere lavato e asciugato per misurare gli altri ingredienti.

Per chi vive negli Stati Uniti e in Canada, se acquistate il vostro yogurt in un contenitore capiente, vi basterà utilizzare un misurino americano, che è da 250 ml.

Quindi:
½ tazza di misurino americano (1/2 tazza) sarà l’equivalente di un vasetto di yogurt.

Devi misurare:
½ tazza di yogurt, 1 tazza di zucchero, 1 tazza e ½ di farina, ¼ tazza di olio.