Come si preparano le uova in camicia in pochi secondi? Il trucco intelligente per cuocerli senz’acqua

Come si preparano le uova in camicia in pochi secondi? Il trucco intelligente per cuocerli senz’acqua

Con una miscela perfetta di grassi sani, carboidrati e proteine, le uova possono fungere da pasto completo e ricco di vitamine. Il vantaggio di questo alimento è che può essere declinato in molti modi. Solo che alcune ricette sono più semplici da preparare di altre.

Poiché spesso è più facile da preparare, di solito mangi le uova fritte, strapazzate, in una frittata o semplicemente sode. Stai aspettando di andare in un ristorante per gustarli in camicia? Niente più spese inutili, vi sveleremo la tecnica ideale per prepararli a casa senza falsi appunti.

Uova in camicia al microonde: come farle?

Uova in camicia

A colazione, come panino o come spuntino per calmare il morso della fame, le uova in camicia sono molto apprezzate dalla maggior parte delle persone. È anche un ottimo modo per limitare le calorie: non c’è bisogno di aggiungere grassi per cuocerle, come faresti con le uova strapazzate o fritte. Solo che molte persone immaginano che questa preparazione sia laboriosa. Certo, bisogna avere un certo tatto per non sbagliare la ricetta, ma con i giusti consigli riuscirete a cucinarli come uno chef!

Bene, abbiamo trovato un trucco su Tik Tok che ti semplificherà le cose e ti permetterà di prepararle rapidamente nel modo più sorprendente possibile. Il piccolo dettaglio che cambia tutto: questa tecnica viene rivisitata, dal momento che cuocerete le vostre  uova in camicia nel microonde, quindi non avrete bisogno di acqua bollente. Comodo, si potrebbe dire, dal momento che molte persone non riescono ancora a padroneggiare il metodo tradizionale. Il Tik-Toker (@cottoaldente) sorprende le sue migliaia di follower rivelando questa straordinaria tecnica che semplifica il lavoro.

Ecco i passaggi da seguire:

  • In una ciotola (adatta al microonde), versa 80 ml di acqua (a temperatura ambiente) e un cucchiaino di aceto.
  • Rompi delicatamente l’uovo, facendo attenzione a non rovinarlo. Se volete, potete condirlo con sale, pepe e condire a piacere.
  • Quindi posizionare la ciotola all’interno del dispositivo e impostare la potenza a 900 watt.
  • Ci vogliono 80 secondi per cuocere affinché le uova abbiano la consistenza perfetta.

Una volta tolto dal microonde, scoprirai che l’albume è ben compattato e il tuorlo è delicatamente liquido. Buon appetito!

Nota: se vuoi cuocere più uova contemporaneamente, dovresti metterle in ciotole separate e ripetere l’operazione man mano che procedi.

Come si cuociono le uova in camicia usando l’aceto?

Per coloro che vogliono imparare a padroneggiare al meglio la tecnica tradizionale, vi daremo alcuni validi consigli su come cuocere con successo le uova in camicia. Come sapete, devono cuocere in acqua senza il guscio. Ma il segreto sta nell’aggiungere un po’ di aceto all’acqua. Infatti, la coagulazione del bianco sarà meglio controllata grazie all’acidità.

Punto importante: non cercare di cuocere più uova nella stessa pentola, sarà difficile per te cuocerle tutte in modo coerente. È meglio cuocerli in camicia singolarmente e riscaldarli quando sono pronti per essere serviti.

Fasi di preparazione:

  • Per iniziare, fai bollire l’acqua in una casseruola da 1.5 litri piena per tre quarti.
  • Non appena l’acqua inizia a sobbollire, aggiungere 2 cucchiai di aceto. L’obiettivo è evitare che il tuorlo d’uovo si separi dall’albume.
  • Lascia bollire l’acqua fino a raggiungere il punto di ebollizione. Quindi, rompi l’uovo nell’acqua calda, quindi lascialo bollire per quattro minuti senza toccarlo.
  • Assicurati che l’uovo non si attacchi al fondo della padella. In questo caso, prova a spostarlo. Alla fine, l’uovo viene tolto e servito.
  • Una volta che l’uovo è cotto, toglietelo e mettetelo in una ciotola di acqua ghiacciata per qualche secondo per fermare  la cottura dell’uovo.
  • Ripeti questo processo per le altre uova.

Scaldateli di nuovo in acqua per 20-30 secondi. Toglietele dalla padella e adagiatele su carta assorbente o un canovaccio pulito per assorbire l’acqua in eccesso. Condisci le tue uova e buon appetito!

Quanto tempo ci vuole per preparare un uovo in camicia?

Mangiare uova in camicia

Per un tuorlo bianco sodo e liquido, cuoci le uova per 3 o 4 minuti in acqua bollente. Naturalmente, se hai intenzione di cuocere diverse uova in anticipo e riscaldarle in seguito, tieni presente che riscaldarle potrebbe rassodarle ulteriormente. Quindi, fai i conti di conseguenza.

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