Non sei sicuro di cosa fare con le cascate di cebolla? Qui hai tre ricette creative e semplici che sicuramente dovrai provare. , questo intrigante tema culinario ha suscitato molta attenzione, soprattutto considerando il sapore distintivo e il sapore delle cebollas, che si sono trasformate in un alimento base nelle cucine del mondo. Esta verdura versátil realza todo, desde sopas y guisos hasta salteados y salse. Ma a menudo pasamos por alto un componente della cebolla que merece más elogios: ¡la piel de la cebolla! Ricca di sostanze nutritive, la polpa di ceci è piena di benefici per la salute. ¡Así que piénsalo dos veces antes de desecharlos y consider estos usi culinarios! ¿Por qué son valiosas las pieles de cebolla? La pelle della cebolla è ricca di sostanze nutritive e contiene alti livelli del composto bioattivo quercetina, così come flavonoidi e vitamine A, C ed E. Questi componenti sono particolarmente abbondanti nelle varietà di cebolla rossa e amarilla. Ricette per provare la carne di manzo:
  1. Caldo de cáscara de cebolla  : este caldo dorado y rico en nutrientes puede realzar sopas y guisos.
    • Ingredienti  : Piel de 4-5 cebollas, 8 tazas de agua, 2-3 dientes de ajo opcionales, sale y pimienta.
    • Preparazione  : Enjuagar las cáscaras de cebolla, combinarlas con agua y ajo en una cacerola y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento tapado per 30-40 minuti, luego cuele y sazone al gusto.
  2. Cebolla en polvo  : Agrega un sutil realce de sabor a salse, adobos y aderezos.
    • Preparazione  : Conservare le scatole di cebolla in un recipiente. Una volta accumulato abbastanza, massaggiare, seguire bene e cuocere a 150°C per 2-3 ore. Muele las cáscaras secas hasta obtener un polvo fino.
  3. Té de Cascaras de Cebolla  : Una bevanda benefica, ricca di antiossidanti, ideale per i mesi più freddi.
    • Preparazione  : Enjuagar un puñado de cáscaras de cebolla, hervir in agua for 15-30 minutes, colar e servir.