Alcune persone hanno l’abitudine di raccogliere il succo di limone e scartare la buccia del frutto. Ma in realtà, i nutrienti contenuti nella scorza di limone hanno molteplici virtù che devono essere preservate. Per gustarlo, puoi cospargere le tue insalate con la scorza di limone o mescolarle con il succo. In effetti, tutto è buono nel limone e ogni parte del frutto partecipa alla prevenzione e al trattamento di determinate condizioni. Per preservare le vitamine e i minerali contenuti nei limoni, puoi optare per un metodo di congelamento collaudato.

Prima di congelare, assicurati di procurarti limoni coltivati ​​biologicamente per evitare la presenza di pesticidi e fertilizzanti chimici.

Ideale per chi aggiunge i limoni alla propria cucina, questo metodo consente di incorporare in un secondo momento agrumi interi o di grattugiarne la scorza.

Per congelare i limoni interi, mettili in un sacchetto per congelatore ben chiuso. Quindi metti la busta nel congelatore.

Per congelare il succo di limone, spremete gli agrumi e tenete da parte la scorza. Mettete i succhi ottenuti in piccoli stampini per cubetti di ghiaccio che metterete in un sacchetto da freezer. Grattugiate poi la scorza di limone e mettete la scorza in un sacchetto che chiuderete bene prima di metterlo in freezer.