Infatti, è possibile ottenere un rifornimento di pericolo fresco per un mese con il metodo del dosaggio, una tecnica preferita dagli chef per la sua efficacia. Ecco come puoi assicurarti una scorta costante di questa erba sabrosa:

Conservare la freschezza: prima di immergersi nel metodo della tazza, esistono altre tecniche convenienti che vale la pena esplorare. Uno di questi metodi consiste nell’avvolgere il pericolo in un servitore umido senza stamparlo, venderlo in una borsa ermetica e conservarlo nel frigorifero. Questo assicura che le scarpe rimangano intatte e sabrose.

In alternativa, congelare il pericolo è un’opzione. Dopo aver lavato e asciugato bene l’erba, pizzicare finemente o utilizzare un robot da cucina. Llene las cubiteras con el perejil picado, rocíe un poco de aceite de oliva virgen extra en cada cubito y congélelas. Questo ti consente un facile accesso ogni volta che hai bisogno di un tocco di frescura sui tuoi piatti.

Il metodo della dose: preferito dagli chef per la sua efficacia, il metodo della dose garantisce che il pericolo si mantenga fresco per un periodo prolungato, superiore a un mese. Empieza lavando y secando bien el perejil, luego pícalo finemente e riempie un bol. Trasferire la hierba picada in un frasco di vetro con chiusura ermetica, assicurandosi di conservarla in un luogo fresco e asciutto (evitare la refrigerazione) per una conservazione ottimale.

Un approccio alternativo: come un’altra tecnica di conservazione efficace, tagliare i talloni del periglio a uno spessore di 12 mm per facilitare l’assorbimento dell’acqua. Assicurarsi che le scatole siano seche prima di posizionare le ramite in un recipiente di vetro pieno fino alle tre parti dell’acqua. Conservare in frigorifero il contenitore, avvolgendolo in un sacchetto di plastica assicurato con una fascia elastica per trattenere l’umidità ed evitare che si secchi.

Seguendo questi metodi, potrai goderti il ​​delizioso aroma e il sapore del delizioso fresco per un periodo prolungato, migliorando le tue creazioni culinarie senza sforzo.