Ecco una ricetta deliziosa per la brioche leggera allo yogurt senza impastare e senza burro. Questa brioche è una vera delizia e la sua consistenza morbida vi farà sciogliere dal piacere. Se non puoi mangiare il burro o semplicemente non ti piace il gusto, questa ricetta è perfetta per te.

La brioche è un classico amato da tutti. Che sia a colazione o a merenda è sempre una delizia. Questa versione leggera, senza impastare, con yogurt, vi permetterà di gustare questo delizioso pan brioche senza l’inconveniente del burro. Preparatevi a soccombere alla sua morbidezza e al suo gusto irresistibile.

Quindi, per la ricetta, vi occorre:

Ecco gli ingredienti necessari e la preparazione:

Ingredienti (8 persone):

– 500 Gr di farina
– 1 Bustina di lievito di birra
– 1 Yogurt
– 2 Uova
– 20 Gr di burro
– 20 Gr di zucchero
– 1 Bustina di zucchero vanigliato
– 8 Cl di latte

Come fare la ricetta della brioche leggera allo yogurt senza impastare senza burro

Preparazione:

_ Metti nella ciotola del robot da cucina il lievito, la farina, lo zucchero, lo yogurt, il burro, le uova sbattute, lo yogurt e il latte.

_ Impastare per 10 minuti, poi coprire e lasciare riposare per 1 ora e 30 minuti per permettere all’impasto di lievitare.

_ Trascorso questo tempo, sgasare l’impasto e dargli la forma desiderata.

_ Mettetela in uno stampo imburrato e fatela lievitare nuovamente per 2 ore.

_ Poi mettetela in forno a 220°C per 30 minuti. Se dovesse scurirsi troppo velocemente copritela con un foglio di alluminio.

_ Lasciarla raffreddare su una gratella prima di gustare questa prelibatezza.