Benvenuti in questa deliziosa ricetta Charlotte del flan alle pesche! Se cercate un dessert fruttato e deliziosamente cremoso, questa variante della tradizionale charlotte vi soddisferà sicuramente.

Unendo i sapori dolci della pesca alla consistenza cremosa del flan, questa ricetta offre un connubio perfetto per soddisfare il vostro palato.

Preparatevi a deliziare i vostri ospiti con questo dessert rinfrescante e saporito. Segui questi semplici passaggi per preparare il tuo flan di pesche Charlotte e concediti una deliziosa esperienza di gusto.

Ingredienti :

24 cucchiai di biscotti
1 bustina di flan alla vaniglia Ancel e qui preparato per dolci
1 lattina piccola di pesche sciroppate sgocciolate 230g, oppure orecchioni all’albicocca
1/2 litro di latte scremato
25 ml di rum bianco opzionale

Preparazione:

Scolate le pesche su carta assorbente. Conservare lo sciroppo e versarlo in un piatto fondo e
mescolarlo con il rum.

Foderare il bordo dello stampo. Con i ritagli, anch’essi bagnati nello sciroppo, foderare il fondo dello stampo.

Tagliate metà delle pesche a pezzi grossi e disponetele sul fondo dello stampo.
Ricoprire con i biscotti imbevuti con la parte non arrotondata nello sciroppo.

Coprire con il resto delle pesche tagliate a pezzetti.

Terminare con un ultimo strato di biscotti (imbevuti questa volta con la parte arrotondata, con la parte piatta dei biscotti
rivolta verso l’alto).

Preparare la bustina di flan alla vaniglia con il latte seguendo le istruzioni della confezione (far bollire il latte finché
non lievita bene nel pentolino e toglierlo dal fuoco poco prima che raggiunga il bollore.

Versare la polvere e frullare per 1 minuto). Versare immediatamente il composto su tutta la superficie.
Chiudete lo stampo ed espellete l’aria.

Riporre in frigorifero per diverse ore (io l’ho sformato 7 ore dopo il raffreddamento e si solidifica molto bene).