Queste madeleine bimby sono una vera delizia e la loro ricetta è molto semplice.

Per uno spuntino raffinato, una merenda gourmet o un piatto di dolci da presentare agli ospiti insieme al caffè, le madeleine fanno sempre effetto!

Ingredienti:
150 g di burro fuso
130 g di farina
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di estratto di mandorle
1 cucchiaino di lievito in polvere
3 uova
100 g di zucchero

Preparazione:
Inserisci la frusta nel boccale del Bimby, poi aggiungi le uova e lo zucchero e fai cuocere per 8 minuti a velocità 3. Quindi rimuovi la frusta.

Aggiungere l’estratto di mandorle, la farina, il sale e il lievito, quindi impostare per 1 minuto a velocità 4.

Dopo 20 secondi, versare il burro fuso attraverso l’apertura.

Coprite la ciotola del Bimby con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 30 minuti.

Mescolate poi con una spatola quindi distribuite l’impasto negli stampini per madeleine.

Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 8 minuti poi abbassate la temperatura a 180°C e lasciate riposare per altri 6/7 minuti.

Lasciate raffreddare e poi gustatevi le vostre madeleines.