Per rendere la ricetta un successo, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 30 minuti
Livello di difficoltà : (medio)

Ingredienti (per 4 persone):

250 g di lamponi
125 g di cioccolato fondente
2 uova grandi
125 g di burro morbido
100 g di zucchero semolato
1 bustina di zucchero vanigliato
40 g di farina

Preparazione :

Imburrare uno stampo a cerniera da 18 cm.

Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6).

Tritare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria.

Sbattere il burro e lo zucchero. Aggiungere le uova una dopo l’altra, sbattendo continuamente. Aggiungere il cioccolato e la farina setacciata.

Versare metà di questo impasto nello stampo.

Metti sopra la metà dei lamponi. Coprire con l’impasto rimasto.

Cuocere per 30 minuti, sformare e lasciare raffreddare.

Preparare una coulis con l’altra metà dei lamponi e lo zucchero vanigliato.

Servite la torta decorata con qualche lampone e accompagnata dalla coulis.