Barrette al caramello e arachidi
Per rendere la ricetta un successo, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.
Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di cottura : 30 minuti
Livello di difficoltà : (Medio)
Ingredienti (per 16 barrette):
1 confezione (400 g) di latte condensato zuccherato
130 g di burro di arachidi.
120 g di Golden Syrup (o miele liquido)
130 g di burro
140 g di arachidi semplici.
150 g di farina
Preparazione :
Preriscaldare il forno a 185°C.
Sciogliere 100 g di burro con 60 g di Golden Syrup (o miele). Aggiungete i 150 g di farina e mescolate bene.
Foderare uno stampo quadrato (18,28 circa) con carta da forno.
Riponete al suo interno l’impasto preparato in precedenza.
Cuocilo per 12-15 minuti, dovrà risultare dorato.
Mescolare il latte condensato, 30 g di burro, 130 g di burro di arachidi e i restanti 60 g di Golden Syrup (o miele) in una casseruola a fuoco medio.
Far bollire per 3-5 minuti, mescolando per evitare che il fondo si attacchi. Aggiungi un pizzico di sale.
Versare il tutto sull’impasto. Schiacciare le arachidi e poi cospargerle. Cuocere per 15 minuti, la parte superiore dovrebbe dorarsi bene.
Lasciare raffreddare per 2 ore prima di tagliare in barrette.
Conservateli in un contenitore Tupperware in frigorifero.