Ieri mentre facevo la spesa mi sono imbattuto in questa barretta di cioccolato.

Brochure che avevo già visto su Facebook.
Quindi ne ho messi subito 2 nel carrello.
Visto che al momento sto facendo i mad’muffin quindi ho deciso di mantenere il corso? per la gioia dei miei piccoli.

Mio figlio infatti quando li ha assaggiati mi ha detto: “roooo, mamma, è da urlo, puoi assaggiare davvero bene il cioccolato e il carambar”. Sei così forte” ???

Inutile dire che ero più che felice?
Ecco la ricetta, miei buongustai.

Ingredienti (per circa 20 mad’muffin):
1 cucchiaio raso di miele
150 g di farina
130 g di zucchero a velo
1/2 bustina di lievito
180 g oppure 1 tavoletta di cioccolato carambar della marca Poulain
125 g di burro (per me salato) sciolto
3 uova
un pizzico di sale (io non ne aggiungo perché uso burro salato)

Preparazione:

Accendere il termostato del forno 7-8.

Sbattere a mano le uova, lo zucchero e il miele finché il composto non diventa bianco.

Aggiungere poi la farina, il sale, il lievito.

Sciogliere il cioccolato con il burro ed aggiungerlo all’impasto, amalgamando bene.

Se necessario imburrate gli stampini e riempiteli a metà con il preparato.

Cuocerli per 20 minuti.