Una ricetta per la torta al cioccolato senza latte trovata sul sito home side. Sostituendo la farina con l’amido di mais, può essere addirittura senza latticini e senza glutine e quindi deliziare molti soggetti allergici.

Anche se le opzioni e i gusti sono tanti, non si può negarlo: il cioccolato resta il migliore. Dalla sua scoperta, fino ad oggi, il cacao ha stupito le papille gustative di tutto il mondo.

A tutti coloro che amano il cioccolato, oggi vi proponiamo la ricetta di questa torta al cioccolato che fa bene alla salute e vi farà diventare dipendenti.

Questo può anche stupire chi ti sta vicino senza appesantirti. Questa torta è adatta per riunire la tua famiglia in questo momento in cui sei confinato. Senza ulteriore tempo da perdere, ecco la ricetta!

Vuoi mangiare una torta al cioccolato che mantenga comunque la tua forma? Alcuni diranno che è impossibile, ma rallegrati, perché puoi davvero preparare una torta deliziosa che non danneggerà la tua forma, ecco gli ingredienti:

Vuoi una deliziosa torta al cioccolato che preservi la tua figura? I più scettici diranno che è troppo bello per essere vero, eppure è possibile preparare dei pasticcini deliziosi senza rischiare di nuocere alla linea. Ecco quindi la lista degli ingredienti.

Tempo di preparazione: 20 minuti + riposo 12 ore – Tempo di cottura: 45 minuti

Ne servono 6 persone

Ingredienti :

200 g cioccolato fondente (senza allergeni)
2 cucchiaini di vaniglia liquida
60 g di mandorle in polvere
3 uova
130 g di zucchero di canna
20 cl di panna vegetale (soia, mandorla o riso)
40 g di farina + 1 cucchiaio => per senza glutine sostituire la farina con amido di mais
1 noce di margarina
1 pizzico di sale

Per la glassa:

100 g di panna vegetale
200 g di cioccolato fondente (senza allergeni)
Preriscaldare il forno a 180°C.

Preparazione della torta al cioccolato che non contiene zucchero, burro e glutine

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere il cioccolato fuso, la panna e la vaniglia. Aggiungere la polvere di mandorle e la farina (o l’amido di mais). Montare gli albumi con il sale ed aggiungerli delicatamente al composto.

Imburrare (margarina) e infarinare leggermente uno stampo di 20 cm di diametro.

Versare il composto nello stampo e infornare per 45 minuti – la torta dovrà risultare cotta ma non asciutta: inserite un coltello, dovrà uscire con sottili tracce di cioccolato.

Lasciare riposare almeno mezza giornata in modo che la torta acquisti densità.

Il giorno dopo preparate la glassa: sciogliete a bagnomaria il cioccolato con la panna.

Lisciare bene, rivestire la torta e livellare con una spatola o il dorso di un cucchiaio.