Non è invitante questa torta di mele e uvetta? La sua presentazione speciale impressionerà sicuramente i tuoi ospiti.

Non preoccupatevi, è una ricetta molto semplice da preparare, vi richiederà solo 10 minuti. Leggi la ricetta e verifica tu stesso! Provalo! Ci riuscirai al primo tentativo.

Quindi puoi vantarti di aver creato questo capolavoro. Questa pasticceria è autentica, dolce e molto buona.

Quindi, per la ricetta, vi occorre:

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6-8 persone

Ecco gli ingredienti necessari e la preparazione:

Ingredienti:

– 170 g farina
– 40 g fecola di patate
– 10 g lievito per dolci
– 2 uova
– 100 g zucchero
– 80 g olio –
50 g latte di soia
– 2 mele
– 100 g uvetta
– Scorza di limone
– Zucchero a velo

Preparazione della torta di mele e uvetta:

_ Riempire una tazza con acqua leggermente tiepida e mettere a bagno l’uvetta.

_ In una ciotola sbattere le uova con le fruste elettriche con lo zucchero e la scorza di limone. Il composto dovrà risultare chiaro, lucido e soffice. Ci vorranno circa 5-7 minuti.

_ Aggiungere poco a poco il latte e l’olio, continuando a lavorare con il mixer. Aggiungere la farina, la fecola e il lievito. Continuate a lavorare l’impasto con l’impastatrice.

_ Pressare bene l’uvetta e infarinarla leggermente, quindi versarla nell’impasto (tenerne qualcuna per la decorazione). Mescolare bene con una spatola.

_ Sbucciare le mele e tagliarle a fettine non troppo sottili. Irroratele con il succo di limone per evitare che anneriscano.

_ Versare l’impasto in uno stampo da 20-22 cm precedentemente imburrato e infarinato. Livellate bene la superficie, quindi distribuite le mele su tutta la superficie, lasciandole affondare leggermente nell’impasto. Infine cospargere con il resto dell’uvetta e un po’ di zucchero.

_ Mettere la torta in forno statico a 180° e cuocere per 45 minuti circa. Prima di spegnere controllare con uno stuzzicadenti. I tempi di cottura possono variare a seconda del forno e delle mele utilizzate.

_ Per il forno ventilato la temperatura dovrebbe essere 170° C. Una volta cotta la torta di mele e uvetta, sfornatela e lasciatela raffreddare. Poi sformatela e decoratela con zucchero a velo.