Prova questo morbidissimo flan a base di yogurt, che non contiene burro, olio e glutine! E la cosa migliore è che è pronto in soli 5 minuti!

Puoi scegliere tra diversi tipi di yogurt come yogurt mantecato, yogurt greco, yogurt naturale, yogurt aromatizzato e persino ricotta! »

Ingredienti :

– 500 gr di yogurt (4 yogurt da 125 gr)
– 120 gr di zucchero
– 3 uova
– 3/4 mele
– 75 gr di amido di mais

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°C.

Utilizzando una forchetta, mescolare velocemente le uova e lo zucchero.

Incorporate gli yogurt poi l’amido di mais precedentemente setacciato per evitare grumi nell’impasto.

Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti.
Versateli nell’impasto.

Versare l’impasto in uno stampo da 20/22 cm precedentemente imburrato e infarinato oppure foderare lo stampo con carta da forno.

Se avete uno stampo più grande potete raddoppiare le quantità.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

Aspettate che si raffreddi prima di sformarlo e gustarlo.
È più buono il giorno dopo una notte in frigo.