Torta invisibile di zucchine Ricetta in 5 minuti al forno

Torta invisibile di zucchine, una ricetta velocissima da fare in 5 minuti. Interno invisibile, cioè ricchissimo di zucchine, ricotta e parmigiano che daranno sapore alla torta.

Per realizzare con successo la ricetta della Torta Di Zucchine Invisibile, devi misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Ingredienti :

– 100 g di farina (o amido di mais)
– 250 g di zucchine
– 40 g di cipolla
– 70 ml di latte
– 1 bustina di lievito
– 2 uova
– 30 g di parmigiano
– 50 ml di olio di semi di girasole
– 200 g di ricotta
– Rosmarino

Preparazione:

In una ciotola mettete la ricotta e le uova. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete l’olio e il latte e continuate a mescolare.

Aggiungete la farina ed il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lavate le zucchine ed eliminate le estremità, quindi tagliatele a fettine sottili utilizzando una mandolina.

Tritare finemente la cipolla.

Aggiungete le zucchine e la cipolla al composto precedente.

Mescolare bene e aggiungere il rosmarino tritato.

Versare il composto in uno stampo da 24 cm rivestito con carta da forno.

Infornare a 200° per 30 minuti.

Quando la torta sarà dorata in superficie, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla.